Terbiyeli Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü: Protein kaynağınız olacak.
• 1 tatlı kaşığı tuz: Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• 1 adet soğan: Çorbanıza lezzet katacak.
• 1 adet havuç: Çorbanıza renk ve tat ekler.
• 3 su bardağı su: Çorbanın temel sıvısı.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı: Çorbanın lezzetini artırır.
• 2/3 su bardağı pirinç: Çorbanın doyuruculuğunu artırır.
• 2 adet yumurta: Çorbanın terbiyesi için.
• 1/2 su bardağı limon suyu: Çorbanıza tazelik katacak.
• Karabiber: Arzuya göre lezzet katmanız için.

Nasıl Yapılır?

1. Soğanları kavurun: Zeytinyağını tencereye alın ve ince doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Havuçları ekleyin: Küçük küpler halinde doğradığınız havuçları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Tavuk ve suyu ekleyin: Parçalara ayırdığınız tavuk göğsünü ve 3 su bardağı suyu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
4. Pirinçleri ilave edin: Su kaynamaya başladığında, yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve ocağın altını kısın.
5. Terbiyeyi hazırlayın: Ayrı bir kapta yumurtaları ve limon suyunu iyice çırpın.
6. Yumurtalı karışımı ılıtın: Çorbanın suyundan birkaç kaşık alarak yumurtalı karışıma ekleyin ve karışımın ılınmasını sağlayın.
7. Terbiyeyi çorbaya ekleyin: Yavaşça yumurtalı karışımı tencereye dökün ve sürekli karıştırarak çorbaya yedirin.
8. Baharatları ekleyin: Tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
9. Servis: Sıcak olarak servis edin ve dilerseniz üzerini maydanozla süsleyin.