<h2>Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Malzemeleri</h2> <ul> <li><strong>2 yemek kaşığı tereyağı</strong></li> <li><strong>1 adet kuru soğan</strong></li> <li><strong>4 su bardağı sebze suyu</strong> (ya da su)</li> <li><strong>1 paket donmuş bezelye</strong></li> <li><strong>200 gram taze ıspanak</strong></li> <li><strong>Bir tutam taze nane</strong></li> <li><strong>1 olgun avokado</strong></li> <li><strong>1/3 su bardağı taze limon suyu</strong></li> <li><strong>Tuz ve karabiber</strong></li> </ul> <h2>Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?</h2> <ol> <li>Tereyağını bir tencerede eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.</li> <li>Üzerine sebze suyunu ya da suyu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın.</li> <li>Bezelyeleri tencereye ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.</li> <li>Bezelyeler piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve içine doğranmış ıspanak ve taze nane yapraklarını ekleyip karıştırın.</li> <li>Doğranmış avokadoyu ve limon suyunu karışıma ilave edin.</li> <li>Çorbayı bir blender ya da mutfak robotu yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.</li> <li>Son olarak tuz ve karabiberle tatlandırın ve soğuk olarak servis edin.</li> </ol>
Yorum Yap