Gazpacho: İspanyol mutfağının serinleten lezzeti. Bu soğuk çorba tarifiyle yaz aylarında ferahlayın ve damak tadınızı şenlendirin.
Domates, kuru soğan ve salatalıkları soyup iri küpler halinde doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve biberlerin çekirdeklerini çıkararak doğrayın.
Tüm sebzeleri ve ekmek içlerini mutfak robotuna koyun, pürüzsüz bir püre elde edene kadar çekin.
Karışımı derin bir cam kaseye aktarın, soğuk suyu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırın.
Zeytinyağı, sirke, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
.jpg)
Yorum Yap