Zahmetsiz Çorba Tarifi ve Malzeme Listesi

Zahmetsiz Çorba Tarifi için Malzemeler

Terbiyesi için:

1,5 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un

Çorba için:

5 su bardağı su, 1 paket kemikli ilik suyu (isteğe bağlı), 1 çay bardağı arpa şehriye, 1 diş sarımsak (ezilmiş)

Tuz: 1 çay kaşığı

Üzeri için sos: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber

Zahmetsiz Çorba Tarifi Alternatif Öneriler

Tereyağı yerine: Zeytinyağı kullanılabilir.

Un yerine: 1 yemek kaşığı mısır unu veya irmik eklenebilir.

Tel şehriye yerine: Arpa şehriye, pirinç, ince bulgur veya erişte tercih edilebilir.

Su yerine: Tavuk suyu ya da et suyu kullanılabilir.

Sarımsak eklemek isteyenler için: 1 diş rendelenmiş sarımsak lezzet katar.

Baharat alternatifleri: Nane yerine kekik, pul biber veya kimyon kullanılabilir.

Daha doyurucu olması için: Rendelenmiş havuç, haşlanmış nohut veya tavuk eklenebilir.

Servis önerisi: Üzerine limon suyu, kıtır ekmek veya kaşar rendesi eklenebilir.

Zahmetsiz Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurt, yumurta ve un bir kapta karıştırılır. Tencereye su alınarak ısıtılır, isteğe bağlı olarak kemikli ilik suyu eklenir. Kaynayan sudan bir miktar alınarak terbiyeye eklenir ve karıştırılır. Terbiye karışımı tencereye yavaşça dökülür. Arpa şehriye ilave edilir. Orta ateşte karıştırarak pişirilir. Şehriyeler yumuşadığında sarımsak eklenir. Çorbanın kıvamı oturduğunda tuz eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır.

Sos için sıvı yağ ve tereyağı tavada ısıtılır. Nane, pul biber ve karabiber eklenir. Kısa süre çevrilip çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir.

• #arpa şehriyeli çorba
• #kolay çorba nasıl yapılır
• #zahmetsiz çorba tarifi