Evde kolayca yapabileceğiniz nefis pirinç patlaklı çikolata tarifi. Malzemeleri ve adım adım yapılışıyla lezzeti yakalayın!
Gerekli Malzemeler:
180–200 gram sütlü veya bitter çikolata, 1 su bardağı pirinç, kızartmak için sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilin (isteğe bağlı), 2 yemek kaşığı kırılmış fındık veya ceviz (isteğe bağlı).
Üzeri için: Beyaz çikolata kullanılabilir.
Sütlü çikolata yerine: Bitter veya beyaz çikolata tercih edilebilir. Bitter çikolata yoğun kakao tadı sunarken beyaz çikolata daha hafif bir lezzet sağlar.
Pirinç yerine: Hazır pirinç patlağı (rice krispies) kullanılabilir. Bu yöntem, kızartma işlemine gerek kalmadan pratik bir hazırlık sağlar.
Tereyağı yerine: Margarin veya hindistancevizi yağı kullanılabilir. Hindistancevizi yağı hafif bir aroma kazandırır.
Fındık yerine: Ceviz, badem, yer fıstığı veya Antep fıstığı kullanılabilir.
Vanilin yerine: Tarçın veya portakal kabuğu rendesi eklenerek aroma çeşitlendirilebilir.
Ek malzeme olarak: Kuru üzüm, marshmallow veya küçük doğranmış kuru kayısı eklenebilir.
Şekil alternatifi: Karışım kalıplara dökülerek bar formunda hazırlanabilir veya küçük toplar yapılabilir.
1. Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın.
2. Yıkanmış ve kurutulmuş pirinçleri yağın içine ekleyin. Pirinçler kısa sürede patlayacaktır.
3. Patlayan pirinçleri süzgeçle çıkararak kağıt havlu üzerine alın.
4. Çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Eritilen çikolataya tereyağını ekleyip karıştırın.
5. İsteğe göre vanilin ilave edin.
6. Pirinç patlaklarını geniş bir kaba alarak üzerine eritilmiş çikolatayı dökün.
7. Fındık veya ceviz ekleyip karıştırın.
8. Karışımdan kaşıkla parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerini beyaz çikolata ile süsleyin.
9. Buzdolabında 15–20 dakika bekletin.
10. Donduktan sonra servis edin.
.jpg)
Yorum Yap