Ihlamur kaç dakika kaynatılmalı?

Ihlamur, soğuk algınlığı, grip ve boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi geldiği bilinen doğal bir bitki çayıdır. Ancak en iyi lezzet ve faydayı elde etmek için doğru şekilde hazırlanması gerekir.

Ihlamuru doğrudan kaynatmak yerine demlemek en doğru yöntemdir. Çünkü kaynatıldığında içerisindeki faydalı bileşenlerin bir kısmı yok olabilir. Bu nedenle aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• 1. Su kaynatılır (yaklaşık 90-95°C’ye ulaşması yeterlidir).
• 2. Kaynamış suyun altı kapatılır ve içerisine bir bardak su için 1 tatlı kaşığı kadar ıhlamur eklenir.
• 3. Kapak kapatılarak 5-10 dakika arasında demlenmeye bırakılır.
• 4. Ardından süzülerek içime hazır hale getirilir.

Ihlamuru uzun süre kaynatmak (10 dakikadan fazla) çayın aromasını acılaştırabilir ve besin değerini düşürebilir. Bu nedenle sadece demleme süresine dikkat etmek yeterlidir.

1. Ihlamurun etkisini artırmak için bal veya limon eklenebilir.
2. Demlenme süresini damak zevkinize göre 5 ile 15 dakika arasında ayarlayabilirsiniz.
3. Ihlamuru metal kap yerine cam veya porselen demlikte hazırlamak daha uygundur.