Çikolatalı Rulo Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Rulo Kurabiye için Malzemeler

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 3,5 – 4 su bardağı un

Çikolatalı Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
3. Bir parçayı iki pişirme kağıdı arasında yarım santim kalınlığında açın.
4. Kalan hamura kakaoyu ekleyerek yoğurun. Eğer hamur çok sert olursa birkaç damla su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
5. Kakaolu hamuru da aynı şekilde açın.
6. Beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru dikkatlice yerleştirin.
7. Pişirme kağıdının yardımıyla hamuru rulo şeklinde dikkatlice sarın.
8. Ruloyu streç filme veya pişirme kağıdına sararak en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
9. Sertleşen rulodan 1 parmak kalınlığında dilimler kesin.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü olarak pişirin.
12. Fırından çıkan Çikolatalı Rulo Kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.