Beyaz Çikolatalı Mus Tarifi

Mus İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım bar beyaz çikolata
• 1/4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (veya toz vanilya)
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şekersiz krema

Mus Yapım Aşamaları

• Beyaz çikolatayı parçalayın, süt ve vanilya ile karıştırın.
• Karışımı benmari usulü ısıtın. (Karışımın olduğu kabı, sıcak su bulunan bir tencereye oturtarak ısıtın.)
• Çikolata tamamen eridikten sonra karışımı oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin.
• Yumurtaların beyaz ve sarı kısımlarını ayırın. Yumurta sarılarını, tek tek çikolata karışımına ekleyip karıştırın.
• Kremayı bir kasede çırpıp krem şanti kıvamına getirin ve çikolata karışımına ekleyin.
• Yumurta beyazlarını, başka bir kasede katılaşana kadar çırpın ve karışıma ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.
• Tatlının karışımını servis kaselerine paylaştırın, en az üç saat buzdolabında bekletip servis edin.