Patatesli Ton Balığı Topları Tarifi

Gerekli Malzemeler3 büyük boy patates: Haşlanmış ve püre haline getirilmiş olmalı.1 kutu ton balığı: Süzülmüş.1 küçük soğan: Rendelenmiş.1 diş sarımsak: Ezilmiş.1 yemek kaşığı mayonez1 tatlı kaşığı limon suyu1 tatlı kaşığı hardal1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kırmızı toz biber1 çay kaşığı kimyon2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanozKaplama Malzemeleri:1 su bardağı galeta unu1 yumurta: Çırpılmış.Kızartmak için: Yeterli miktarda sıvı yağ.Yapılış AşamalarıÖncelikle patatesleri kabuklu olarak iyice haşlayın. Yumuşadıklarında suyunu süzüp kabuklarını soyun ve geniş bir kabın içine alarak püre haline getirin.Püre haline getirdiğiniz patateslerin üzerine süzülmüş ton balığını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, mayonezi, limon suyunu, hardalı ve baharatları ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak toplar oluşturun.Çırpılmış yumurtayı bir kaseye alın. Hazırladığınız topları önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.Derin bir tavada sıvı yağı iyice ısıtın. Ton balıklı patates toplarını kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.Hazır olan topları ılık ya da soğuk olarak tercih ettiğiniz yoğurtlu sos, aioli veya acılı ketçap ile servis edin.