Kurban Bayramı Için Evde Işkembe Çorbası Tarifi Videosu

Kurban Bayramı İçin Evde İşkembe Çorbası Malzemeleri

Malzemeler:

1 kg işkembe, 1,5 litre su, 7 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı un, sıvı yağ, 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım limonun suyu, yarım çay bardağı sirke.

Kurban Bayramı İçin Evde İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

1. İşkembeyi bir saat sirkeli suda bekletin.
2. Beklettiğiniz işkembeyi düdüklü tencereye koyun ve üzerine suyu ekleyin, haşlayın.
3. Başka bir tencereye sıvı yağ ve unu ekleyip kavurun. Üzerine yavaş yavaş su ekleyin.
4. Karışımın üzerine haşlanmış işkembeyi ekleyin.
5. Bir kapta un, yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu iyice çırpın.
6. Hazırladığınız karışımı, işkembeye yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
7. Son olarak 7 diş sarımsağı ezerek çorbaya ekleyin, üzerine yarım çay bardağı sirke ekleyin.
8. Afiyet olsun!