Kıymalı Muska Böreği Malzemeleri
- 1 yufka
- 50 gram kıyma
- Rendelenmiş 1 küçük boy kuru soğan
- Tuz, karabiber
- 2 dilim pastırma
Kıymalı Muska Böreği Nasıl Yapılır?
1. Bir yufkayı, ortadan ikiye katlayıp, D şekline getirin. Ardından, üçer parmak eninde şeritler kesin. Uzun ince yufka şeritleri elde edin. Her birini ortadan ikiye kesin.
2. Harcı için, pastırma hariç tüm malzemeleri karıştırın. Bir yufka şeridinin ucuna bir topak harçtan koyun. Harcın üzerine minik bir parça pastırma yerleştirin. Muska biçimine gelecek şekilde katlayın. Ucunu suya batırarak yapıştırın. Kızgın yağda kızartın.
