Ankara Sarması Tarifi

Ankara Sarması Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket kakaolu bisküvi

Ankara Sarması Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı: Bisküviyi robottan geçirin ve borcama eşit şekilde serpin. (En büyük dikdörtgen borcam tam oluyor) Süt, un ve şekeri tencereye alın. Tel çırpıcıyla karıştırarak fokurdayana kadar pişirin. Bir iki taşım kaynayınca altını kapatın. Margarin ve vanilyayı ekleyin. Yağ eriyince muhallebiyi 3-4 dakika blenderla çırpın ve tepsiye eşit şekilde dökün. Buharını atana kadar bekleyip 3-4 saat buzdolabında bekletin. Çıkardıktan sonra önce dikine ortadan ikiye bölün, ardından istediğiniz genişlikte enine dilimler kesin ve spatulayla rulo haline getirin. İçine muz koyup sarabilirsiniz.