Üç katlı muzlu çikolata şöleni tarifiyle tatlı krizlerinizi şölene dönüştürün! Pratik yapımı ve enfes lezzetiyle herkesi büyüleyecek.
Bisküvili Taban İçin:
• 200 gr yulaflı bisküvi
• 80 gr eritilmiş tereyağı (yaklaşık 4 yemek kaşığı)
Krem Şanti Katmanı:
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı (200 ml) soğuk süt
• 2 adet muz (dilimlenmiş)
Çikolatalı Muhallebi İçin:
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 100 gr sütlü-bitter karışık çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Krem şanti yerine süzme yoğurt ve az miktarda bal kullanılarak hafif bir versiyon hazırlanabilir.
• Kakao miktarı artırılarak daha yoğun çikolata tadı elde edilebilir.
• Muz dilimlerinin üzerine karamel sos gezdirilerek farklı bir aroma oluşturulabilir.
• Farklı bisküvi türleriyle taban dokusu değiştirilebilir.
• Hazır çikolatalı puding kullanılarak tarif kısaltılabilir.
• Şeker yerine hurma püresi tercih edilerek fit bir seçenek hazırlanabilir.
• Çilek veya frambuaz eklenerek lezzet zenginleştirilebilir.
1. Bisküviler rondodan geçirilerek un kıvamına getirilir. Eritilmiş tereyağı ile karıştırılarak taban harcı hazırlanır. Karışım, servis kaselerinin altına bastırılarak yerleştirilir.
2. Süt ve toz krem şanti mikserle çırpılarak koyu kıvam elde edilir. Bisküvili tabanın üzerine yayılır, ardından dilimlenmiş muzlar yerleştirilir.
3. Un, nişasta, kakao ve şeker tencereye alınır. Üzerine süt ve yumurta sarısı eklenir, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
4. Muhallebi koyulaşınca ocaktan alınır. Çikolata, tereyağı ve vanilya eklenir, karıştırılarak erimesi sağlanır. Pürüzsüz bir kıvam için blender kullanılabilir.
5. Hazırlanan muhallebi, kaselerdeki muzlu katmanın üzerine dökülür. Oda sıcaklığına geldikten sonra 1-2 saat buzdolabında soğutulur.
6. Servis öncesi üzerine rendelenmiş çikolata veya meyve dilimleri eklenebilir.
.jpg)
Yorum Yap