Yassı Çörek Malzemeleri
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı süt
- 1 adet kesme şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım paket tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- Üzeri için:
- 1 adet yumurta
Yassı Çörek Nasıl Yapılır?
- Maya, süt, şeker karıştırılır.
- Üzerine yoğurt, eritilmiş tereyağı ve tuz eklenir, biraz daha karıştırılır.
- Sonra kulak memesi kıvamını alana kadar un eklenerek yoğrulur.
- Hamurun üzeri kapatılır ve 1 saat dinlendirilir.
- Süre sonunda hamur merdaneyle tepsi kadar açılır.
- Tepsiye yerleştirilir, üzerine çırpılmış yumurta sürülür.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
- Kare kare kesilir.
- Peynir, reçel, bal eşliğinde servise sunulur.
