Nohutlu Enginarlı Graten Tarifi

Nohutlu Enginarlı Graten Malzemeleri

• 400 gr haşlanmış nohut
• 400 gr haşlanmış börülce
• 130 gr konserve enginar göbeği
• 150 ml krema
• 50 gr rende peynir
• Dövülmüş kırmızı biber
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 5 ml limon suyu
• 1 yumurta sarısı
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Nohutlu Enginarlı Graten Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180°C ısıtın.
2. Bir kapta nohut, fasulye ve konserve enginar göbeklerini, kırmızı biberle karıştırın.
3. Zeytinyağı koyarak tekrar karıştırın.
4. Sarımsak, maydanoz, limon suyu ile çeşni kazandırın.
5. Ekşi krema, yumurta sarısı ve peyniri karıştırıp düzgün bir şekilde diğer kabın üzerine yayın.
6. Üstü kızaracak şekilde 25-30 dk fırında kızartın.