• 3 su bardağı domates suyu
• 4 yemek kaşığı sıvı margarin
• 3 su bardağı et suyu
• 1 yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz ve karabiber
Garnitür
• 3-4 yemek kaşığı krema
1. Sıvı margarini derin bir tencereye koyup kızdırın.
2. Unu ekleyip, kokusu gidene kadar kavurun.
3. Et suyunu ve domates suyunu ekleyip iyice karıştırın.
4. Sütü, tuzu, kırmızı biberi ve karabiberi ekleyip tatlandırın.
5. Bir taşım kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edin.
6. Kremayı bir kase içinde karıştırıp, çorbanın üzerine gezdirin.