Kış İçin Domatesli Acı Biber Turşusu Malzemeleri
- 2 kilo ufak açık yeşil acı biber,
- 1 kilo domates,
- 1 su bardağı sirke,
- 15 diş sarımsak,
- 6 çorba kaşığı kaya tuzu,
- Maydanoz.
Kış İçin Domatesli Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
- Domates rondodan geçirilir, biberlerin sapları kesilir.
- Domates rendesinin içine tuz, sirke, sarımsaklar ve biberler karıştırılıp kavanoza doldurulur.
- Maydanoz üzerine yerleştirilir ve kapağı sıkıca kapatılır. Domates asidi nedeniyle kavanozları bir tepsi üzerine yerleştirin ki 2-3 gün kadar kavanozdan sızma yapabilir. Suyunu 1 hafta sonra kontrol edin, azalırsa su ekleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
