Ispanakli Gül Börek Tarifi

Ispanaklı Gül Börek Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 100 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 6 adet yufka
• 2 su bardağı süt
• 100 gram margarin
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı un, tuz, karabiber

Ispanaklı Gül Börek Nasıl Yapılır?

İç Harcı İçin:

• Soğanı kavurun, kıyma ekleyin, ıspanağı ekleyin, ocaktan alınca 2 kaşık un, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.

Sosu İçin:

• Erimiş margarin, sıvı yağ ve süt ile sosunu hazırlayın.

Yapılışı:

• Yufkaları dörde bölün, her bir parçaya sosu sürüp ıspanaklı harçtan geniş kısma yayıp rulo şeklinde dürüp, kendi çevresinde döndürüp tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 200 derecelik fırında pişirin.
• Afiyet olsun 🙂