Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Malzemeleri
- Malzeme:
- 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1/6 adet limon
- 1 adet defne yaprağı
- Yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tutam toz şeker
- 2 adet portakal
- 400 gr taze kereviz
- 1 çay kaşığı lavanta tanesi
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- su
Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Nasıl Yapılır?
- Kerevizleri soyup dilimleyin ve limonlu suda bekletin.
- Bir tavada çok ince rendelenmiş havuç, soğan, sarımsak, defne yaprağı, dereotunu soteleyerek yağın renk almasını sağlayın.
- Yağa sıkılmış 1 adet portakalı ilave ederek çektirin.
- Daha sonra süzdürerek posasını atın. Kerevizi zeytinyağında sote ederek tuz, şeker ve limon suyu ile lezzetlendirin.
- Yeterli miktarda su ilave ettikten sonra pişmeye bırakın. Kabuk ve zarı soyulmuş portakal dilimleriyle lavanta tanelerini ekleyip lezzetlendirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
