Nöbetçi Eczaneler
Kereviz dolması, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçimdir. Kendine özgü lezzeti ve besleyici içeriği ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir.
Kerevizleri dikkatlice soyun ve tepelerini bir kapak gibi kesin. İçlerini oyarken acele etmemeye özen gösterin. Kararmalarını önlemek için, limonlu suya yatırmayı unutmayın.
Yemeğe enfes bir tat katacak olan havuç ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Dereotu ve soğanları olması gereken incecik kıyın. Hem eşsiz lezzet hem de zengin bir aromatik tat sunacak olan zeytinyağında soğanları pembeleştirmekle işe başlayın.
Havuç ve pirinci ekleyerek kavurun. Ardından, patatesleri de ilave edin ve baharatlarınızı serpiştirin. Bezelyeleri karışımın enfes aromasıyla buluşturduktan sonra kerevizlerin içini hazırlamış olduğunuz bu karışımla doldurun.
Kereviz dolmalarınızı dikkatlice tencereye yerleştirin ve üzerlerine zeytinyağını gezdirin. Sıcak su, limon suyu ve toz şeker ile lezzet dengesini sağladıktan sonra kapakları kapatıp kerametinize pişirmeye bırakın.
Ne kadar harika bir tat olduğunu keşfetmek için yavaşça kapağı kaldırıp, ince kıyılmış dereotunu serpin. Yumuşayıp aroma kazandığında altını kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar tencerenin kapağıyla dinlendirin. Artık servise hazır, afiyetle yiyin!