<h2>Yeşil Mercimekli Börek Malzemeleri</h2> <ul> <li>3 adet hazır yufka</li> <li>Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek</li> <li>2 adet yumurta</li> <li>10 yemek kaşığı sıvı yağ</li> <li>2 orta boy kuru soğan</li> <li>1 tatlı kaşığı tuz</li> <li>1 çay kaşığı karabiber</li> </ul> <h2>Yeşil Mercimekli Börek Nasıl Yapılır?</h2> <ul> <li>İnce doğranmış soğanı, 5 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirin.</li> <li>Haşlanmış mercimeği, tuz ve karabiberi ekleyin, 2-3 dakika pişirin.</li> <li>Yufkaların harcını hazırlayalım. </li> <li>Yumurtanın birinin sarısını üstüne sürmek için ayırın. Kalanları çırpıp, süt ve 5 yemek kaşığı yağ ile karıştırın. </li> <li>3 adet yufkayı aralarına harçtan sürerek üst üste koyun. </li> <li>Üçgen şekilli 12 parçaya bölün. İç malzemesini koyup kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın. </li> <li>Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün. 30 dakika pişirin.</li> </ul>
