Yeşil Domates Turşusu Malzemeleri
- 2 kg küçük boy yeşil domates
- 2 orta boy havuç
- 2 kapya biber
- 7-8 diş sarımsak
- Kereviz sapı
- 2 çorba kaşığı Kaya tuzu
- 1 çay bardağı sirke
- Aldığı kadar su
Yeşil Domates Turşusu Nasıl Yapılır?
- Kaya tuzunu ılık suda eritin, domates, havuç, biber ve sarımsakları doğrayıp karışık bir şekilde 1 lt’lik kavanozun içine koyun.
- Sirkeyi ve ardından içinde kaya tuzu eritilmiş suyu ilave edin.
- Kereviz saplarını en üste koyup sıkıca kapağını kapatın.
- Bir ay süreyle serin ve karanlık bir ortamda bekletin.
- Bu tarif 1 litrelik kavanoz için geçerlidir; fotoğraflarda göreceğiniz gibi, turşuyu 2 tane 1 litrelik kavanoza kurduk.
