<h2>Yavan Çörek Malzemeleri</h2> <ul> <li>1 paket yaş maya</li> <li>2 su bardağı süt</li> <li>1 tatlı kaşığı toz şeker</li> <li>Yarım paket tereyağı</li> <li>1 adet yumurta akı</li> <li>1 tatlı kaşığı tuz</li> <li>1 tatlı kaşığı mahlep</li> <li>Üzeri için:</li> <li>1 adet yumurta sarısı</li> <li>1 çorba kaşığı susam</li> </ul> <h2>Yavan Çörek Nasıl Yapılır?</h2> <ol> <li>Tereyağı eritilir, ılıtılır.</li> <li>Yoğurma kabına maya, süt ve şeker konur, parmak uçlarıyla karıştırılır.</li> <li>Sonra un dışındaki malzemeler eklenir.</li> <li>En son orta sertlikte kıvam alana kadar elenmiş un katılır.</li> <li>Hamur 1 saat dinlendirilir.</li> <li>Süre sonunda yarım limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, üzerine hafifçe bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir.</li> <li>Yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.</li> <li>Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.</li> </ol>
