Limon Turşusu Tarifi

Limon Turşusu Malzemeleri

• 4 tane kalın kabuklu limon
• 4 kaşık kalın tuz
• 6 tane limonun suyu

Limon Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Limonları yıkadıktan sonra uzunlamasına, dibinden ayrılmadan dört dilim oluşturacak biçimde kesin.
2. Limonların içine kalın tuz koyup cam bir kavanoza bastırın.
3. Kavanozun kapağını kapatın.
4. Bu şekilde kavanozu 3-4 gün, kabukları yumuşayana kadar bekletin.
5. Diğer limonların suyunu sıkın.
6. Kavanozdaki limonları bastırıp üstlerini kapatacak kadar limon suyunu kavanoza ilave edin.
7. Kavanozun kapağını kapatıp serin bir yerde en az 4 hafta bekletin.
8. Limon turşularını servis yapmadan önce yıkayarak fazla tuzunu ve üzerinde oluşan beyaz tabakayı alarak servis edin.