Limon Turşusu Malzemeleri
- 4 tane kalın kabuklu limon
- 4 kaşık kalın tuz
- 6 tane limonun suyu
Limon Turşusu Nasıl Yapılır?
- Limonları yıkadıktan sonra uzunlamasına, dibinden ayrılmadan dört dilim oluşturacak biçimde kesin.
- Limonların içine kalın tuz koyup cam bir kavanoza bastırın.
- Kavanozun kapağını kapatın.
- Bu şekilde kavanozu 3-4 gün, kabukları yumuşayana kadar bekletin.
- Diğer limonların suyunu sıkın.
- Kavanozdaki limonları bastırıp üstlerini kapatacak kadar limon suyunu kavanoza ilave edin.
- Kavanozun kapağını kapatıp serin bir yerde en az 4 hafta bekletin.
- Limon turşularını servis yapmadan önce yıkayarak fazla tuzunu ve üzerinde oluşan beyaz tabakayı alarak servis edin.
