Kremalı Yerelması Çorbası Malzemeleri
• 1/2 kg Yerelması
• 2 Çorba Kaşığı Margarin
• 2 Çorba Kaşığı Un
• 4 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 Kahve Fincanı Krema
• 4 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
• Tuz, Karabiber
Kremalı Yerelması Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Yerelmasını temizleyip yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayıp kaynamakta olan tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.
2. Margarini tencerede eritip unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun. Sütü azar azar ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırın. Sıcak suyu ekleyip kaynamaya başlayınca ateşi kısın.
3. Haşlanmış yerelması ve kremayı tencereye ilave edip 8-10 dakika daha kaynatın. Çorbayı ateşten alıp çorba kaselerine paylaştırın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve sıcak olarak servis yapın.
