Kıymalı Ay Çöreği Tarifi

Kıymalı Ay Çöreği Malzemeleri

• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı Süt
• 1 Paket maya
• 1 Tatlı Kaşığı Şeker
• 1 Çay Bardağı sıvı yağ
• 1 Adet Yumurta
• 1 Tutam nane
• 1 Tutam tuz
• 1 Kase un
• 150 Gram Orta Yağlı Kıyma
• 1 Çay Bardağı Ceviz
• 1 Çorba Kaşığı sıvı yağ
• 1 Çay Kaşığı tuz
• 1 Çay Kaşığı karabiber

Kıymalı Ay Çöreği Nasıl Yapılır?

1. Yoğurt, süt, maya, şeker, yağ, un ve yumurtanın beyazı ile hamuru yoğurun.
2. İçine nane ve tuz ekleyin.
3. Hamuru bir süre dinlendirin.
4. Bu arada, yağda kıyma ve cevizi kavurun.
5. Tuz ve karabiber ekleyin.
6. Dinlenmiş hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekilde açın ve iç malzemeden bir miktar koyun.
7. Ay şeklini vererek yağlanmış tepsiye dizin.
8. Yumurta sarısını üzerlerine sürün.
9. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında altı ve üstü pembeleşene kadar kızartın.
10. Fırından alınca biraz soğutun.