Kırmızı Lahanalı Karnabahar Turşusu Malzemeleri
- Orta boy karnabahar
- Küçük boy kırmızı lahana
- Yarım demet maydanoz
- Sirke
- Sarımsak
- Tuz
- Su
Kırmızı Lahanalı Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?
- Karnabahar çiçek çiçek ayrılarak, iyice yıkanır.
- Kırmızı lahana ve maydanoz ince ince doğranır.
- Geniş bir kabın içerisinde karnabahar, lahana ve maydanoz karıştırılır.
- Turşu kuracağımız kabın içerisine tuzlu su, sirke ve sarımsak koyup üzerine turşu malzemeleri konulur.
- Tekrar tuzlu su, sirke ve sarımsak konulup tekrar malzemeler konularak kabımız doldurulur.
- Ağzı sıkıca kapatılır.
- Kuru ve serin bir yerde bir hafta muhafaza edilir.
