Kırmızı Lahana Tursusu Tarifi

Kırmızı Lahana Turşusu Malzemeleri

• 1 adet kırmızı lahana
• 1 baş sarımsak
• 200 gr acı süs biberi (isteğe göre azaltılabilir veya artırılabilir)
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 çorba kaşığı şeker
• Ölçüye göre tuz

Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Arkadaşlar, bütün turşu tariflerini okudum, hiç kimse acı biber koymamış. Harika bir lezzet oluyor. Acı, ekşi, tuzlu ve lahana… Önce lahanaları ince ince kıyalım.
2. Daha sonra şeker ve tuzla ovalım.
3. Hazırlamış olduğumuz kavanoza dolduralım, tabii aralara süs biberi koyalım.
4. Sarımsakları aralara koyalım.
5. 2 litre suya 1,5 su bardağı sirke ve yumurta yüzecek şekilde tuz koyalım.
6. En üstüne sarımsak ve maydanoz ekleyelim.
7. Afiyetle!