Patatesleri hazırlayın: Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından, patatesleri pişene kadar yaklaşık 1 saat boyunca önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Tereyağını eritin: Bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin.
Unu kavurun: Tereyağına unu ekleyip, unu yaklaşık 1 dakika kadar kavurarak kokusunu çıkarın.
Sütü ekleyin: Yavaşça sütü ilave edin ve karışımın topaklanmaması için sürekli çırpın.
Çorbayı pişirin: Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Patatesleri hazırlayın: Fırından çıkardığınız patatesleri ortadan kesip içlerini kaşıkla oyun.
Malzemeleri birleştirin: Patates içlerini, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve karabiberi tencereye ekleyin ve iyice karıştırın.
Sona yaklaşın: Çorbayı 10 dakika daha kısık ateşte pişirip, ocaktan almadan hemen önce kremayı ekleyin ve karıştırın.
Yorum Yap