Fasulye Pilaki Tarifi

Fasulye Pilaki Malzemeleri

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 küçük patates
• 1/2 bardak sıvıyağ
• 4 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 limon
• 2 bardak su
• tuz

Fasulye Pilaki Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

1. Soğanları ayıklayın ve yarım ay şeklinde kesin, havucu ise verevine küçük parçalar şeklinde doğrayın. Patatesi iri zar biçiminde doğrayın.
2. Soğan ve havucu yağla birlikte çelik tencereye koyun ve 3 kaşık su ekleyerek kısık ateşte öldürün.
3. Akşamdan ıslatılmış fasulyeleri, patatesi ve sarımsakları tencereye ilave edin.
4. 2 bardak su ekleyip kısık ateşte pişirin.
5. Pişmeye yakın tuz ekleyin.
6. Tencerede soğutup servis tabağına alın.
7. Üzerini kıyılmış maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyin.
8. Afiyet olsun!