Lezzetli Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek – Çorbanın temel malzemesi olarak kullanılır.
• 1 adet soğan – Lezzet katıcı olarak doğranır ve kavrulur.
• 1 adet patates – Çorbanın kıvamını artırmak için kullanılır.
• Yarım havuç – Renk ve tat katar.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ – Kavurma işlemi için gereklidir.
• 500 ml su – Çorbanın kıvamını ayarlamak için kullanılır.
• Tuz – Damak tadınıza göre ekleyin.

Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun, kokusu çıkana kadar.
2. Patates ve havuçları küçük küpler halinde kesin ve tencereye ekleyin.
3. Üzerine kırmızı mercimeği ekleyip, 500 ml suyu ilave edin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Patatesler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın ve çorbayı pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
5. Tuzunu kontrol edin ve sıcak servis yapın.