Kars ketesi nerede yenir?

Kars ketesi, soğuk iklimin bereketli buğdayı ile yapılan, içi yağlı ve kavrulmuş unla doldurulan geleneksel bir hamur işidir. Genellikle sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde tercih edilir. Lezzeti, kullanılan tereyağı ve pişirme yöntemine göre değişir.

• Kars Merkez Fırınları: Özellikle Taş Fırın Kars ve Arpaçay Pastanesi yöresel usulde kete yapan, halk arasında oldukça popüler yerlerdir.
• Grand Ani Hotel Restoranı: Kahvaltı menüsünde el yapımı kete sunan otel restoranı, turistlerin en çok beğendiği mekânlardan biridir.
• Kars Kadın Kooperatifi Ürünleri: Ev yapımı keteleriyle tanınan bu kooperatif, geleneksel tarifleriyle yerel üretimi destekler.

Kars ketesi, sadece Kars’ta değil, özellikle Erzurum ve Iğdır gibi çevre illerde de sevilerek yenir. İstanbul ve Ankara’da ise bazı Doğu Anadolu restoranları özgün tarifle kete sunmaktadır.

Kars’a yolunuz düştüğünde, meşhur ketesini mutlaka deneyin. Gerçek tereyağıyla yapılan, sıcacık servis edilen kete, bölgenin misafirperverliğini ve lezzet kültürünü mükemmel biçimde yansıtır.