Fesleğenli Börek Tarifi

Fesleğenli Börek Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 100 gram dil peyniri
• 1 demet fesleğen
• 50 gram tereyağı
• Yarım şişe soda
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Fesleğenli Börek Nasıl Yapılır?

1. Yumurta sarısı, soda, eritilmiş tereyağı, karabiber, tuz ve sütü karıştırın.
2. Kabı yağlayın. Yufkayı kaba koyun ve üzerine karışımı sürün.
3. Diğer yufkayı parçalayarak ekleyin ve üzerine sostan dökün.
4. Dil peyniri, rende havuç, rende kabak, fesleğen ve rende patatesi içine ilave edin.
5. Son yufka ile üzerini kapatın ve kalan sosu ekleyin.
6. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.