Diyet yaparken leblebinin etkilerini merak ediyor olabilirsiniz. Nohuttan elde edilen bu lezzetli atıştırmalık, ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçası olabilir. Leblebi tüketimi nasıl olmalı? Yarım çay bardağı leblebi yaklaşık 100 kalori içerir. Günlük 1500 kalori alımına dikkat eden bir diyet planı içinde, 100 kalori leblebiden sağlanabilir. Yanında bir bardak su veya bitki çayı ile tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır ve ara öğünlerde kilo vermeye yardımcı olabilir. Ancak, aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir.
Unutulmamalıdır ki, hiçbir besin tek başına kilo verdirmez. Sağlıklı beslenme bir bütün olarak ele alınmalıdır. Ancak, leblebi ölçülü tüketildiğinde kilo verme sürecine katkıda bulunabilir.
Ara öğünlerde leblebi tercih etmek oldukça sağlıklıdır. Temiz karbonhidrat, diyet lifi ve protein içeren leblebi, kilo vermeye yardımcı olur. Haftada birkaç gün, ara öğünlerde bir avuç leblebi tüketilebilir.
Diyet lifleri açısından zengin olan leblebi, bağırsak sağlığını destekler. Midede uzun süre kalarak tokluk hissi verir ve mide yanması gibi sorunlara iyi gelir. Kabızlık üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığı gibi, lif içeriği sayesinde kabızlığı önleyebilir.
Leblebi, sindirimi kolaylaştırmak ve uzun süre tokluk sağlamak için aşağıdaki içeceklerle birlikte tüketilebilir:
Bu içeceklerle birlikte leblebi tüketmek, gaz, şişkinlik gibi sorunların önlenmesine yardımcı olabilir.
Sarı ve beyaz leblebi, farklı işlemlerden geçirilerek elde edilir. Nohut kabukları soyulup kavrulduğunda sarı, kabukları soyulmadan kavrulduğunda ise beyaz leblebi olur. Daha az işlem gören beyaz leblebi, sağlık açısından daha faydalı olabilir.
Amino asitler, triptofan ve serotonin içeriğiyle leblebi, diyette ve genel sağlığınızda olumlu etkiler gösterir. Daha iyi uyumanıza yardımcı olabilir ve serotonin hormonu salınımını artırarak ruh halinizi iyileştirebilir. Akşam yemeğinden sonra bir avuç leblebi ve bir bardak süt ile bu etkilerden faydalanabilirsiniz.
Pek çok çözünür diyet lifi içeren leblebi, şeker hastaları ve insülin direnci olan bireyler için de faydalıdır. Posa içeriği, kandaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve glikoz emilimini azaltır, böylece insülin salınımını düzenler.
Yorum Yap